Un curry relevé avec du piment mais sans moutarde.
ORIGINE
Le curry désigne à l’origine un plat. Le mélange que nous connaissons est en fait un massala, c’est-à-dire un mélange d’épices.
Ce mot découle du tamoul kari signifiant viande.
CARACTERISTIQUE
Plus doux que le curry à l’ancienne.
COMPOSITION
Coriandre, curry, laurier, curcuma, fenugrec, piment fort, amidon de maïs, sel, cardamome, girofle, macis.
CONSEILS D’UTILISATION
L’utilisation la plus courante est pour la préparation de viandes ou de légumes en sauce mais il trouvera aussi sa place avec le riz, les pommes de terre, les mayonnaises ou les vinaigrettes.
70,00 €/kg
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