Curry indien

Référence : PDA703
Origine : France
Conditionnement : 50g, 100g, 250g, 500g (5%), 1000g (10%)
Marque : Pomme d'Ambre
Force : Epicé force 3 (sur une échelle de 3)

Un curry relevé avec du piment mais sans moutarde.

ORIGINE

Le curry désigne à l’origine un plat. Le mélange que nous connaissons est en fait un massala, c’est-à-dire un mélange d’épices.

Ce mot découle du tamoul kari signifiant viande.

CARACTERISTIQUE

Plus doux que le curry à l’ancienne.

COMPOSITION

Coriandre, curry, laurier, curcuma, fenugrec, piment fort, amidon de maïs, sel, cardamome, girofle, macis.

CONSEILS D’UTILISATION

L’utilisation la plus courante est la préparation de viandes ou de légumes en sauce, mais il peut être utilisé seul avec le riz, les pommes de terre, les mayonnaises ou les vinaigrettes.

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