Un curry relevé avec du piment mais sans moutarde.
ORIGINE
Le curry désigne à l’origine un plat. Le mélange que nous connaissons est en fait un massala, c’est-à-dire un mélange d’épices.
Ce mot découle du tamoul kari signifiant viande.
CARACTERISTIQUE
Plus doux que le curry à l’ancienne.
COMPOSITION
Coriandre, curry, laurier, curcuma, fenugrec, piment fort, amidon de maïs, sel, cardamome, girofle, macis.
CONSEILS D’UTILISATION
L’utilisation la plus courante est la préparation de viandes ou de légumes en sauce, mais il peut être utilisé seul avec le riz, les pommes de terre, les mayonnaises ou les vinaigrettes.
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70,00 €/kg
Actualités et recettes
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Mixer tous les ingrédients dans un mixeur jusqu’à obtenir une consistance lisse. Conserver au frigo ou déguster sur un toast avec une pincée de fleur de sel.
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