HAMPDEN Great House Distillery Edition 2023, 57%, Jamaïque
Cette nouvelle édition présente un caractère plutôt minéral mais toujours aussi superbe.
ORIGINE
Cette édition nous plonge un instant dans l’univers à la fois capiteux et captivant, pour ne pas dire ensorcelant, des rhums élaborés par cette distillerie, considérée par les plus grands experts comme la plus authentique de Jamaïque.
NOTES DE DÉGUSTATION
Des notes minérales orientent la palette aromatique et gustative vers un profil empyreumatique.
Nez : capiteux, avec des arômes prononcés de bananes, fleur de canne, puis des notes d’hydrocarbures.
Bouche : vive et puissante avec des notes de camphres, délicieusement vanillée, citronnée.
Finale : longue, très gourmande, avec la canne, très lactée avec des plantes aromatiques.
Hampden : tradition et terroir
Après plus de 265 ans d’activité ininterrompue, Hampden, l’emblématique distillerie jamaïcaine, lance enfin sur la scène internationale ses propres embouteillages de rhums vieillis.
Hampden représente sans doute la quintessence du terroir et des traditions jamaïcaines.
Ainsi, l’eau de source locale est riche en flore microbiologique.
Ces micro éléments aident à la fermentation spontanée, exclusivement à partir de levures indigènes naturelles.
La distillation s’effectue en alambics Pot Still.
Le vieillissement s’effectue sur place, sous le climat des tropiques qui influe sur les échanges avec le bois des fûts.
Enfin, l’embouteillage a lieu sans aucun ajout de sucre, colorants ou autres additifs.
115,00 €
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