Harissa à la rose
Une harissa surprenante, élaborée à partir d’une recette secrète en 1995.
COMPOSITION
Paprika et piments rouges réhydratés, huile de tournesol, ail, sel, mélange d’épices, pétales de rose. Régulateur d’acidité : acide citrique.
Valeurs nutritionnelles
Energie : 1710kj/414kcal
Matières grasses : 36,1g dont acides gras saturés : 5g
Glucides : 15,3g dont sucres : 1,5g
Fibres : 7,7g
Protéines : 3,2g
Sel : 4g
NOTES DE DÉGUSTATION
Epicée, pleine de de saveurs. au goût fumé et fleuri (pétales de rose).
CONSEILS D’UTILISATION
Sur des œufs ou des toasts à l’avocat, en marinade mélangé avec du yaourt, pour aromatiser la sauce des hamburgers, pour les viandes, poissons et légumes marinés.
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