REDBREAST 21 ans Single Pot Still 46%

Référence : PDA5317
Volume : 70cl
Prix a l'unité de mesure : 327,14 €/L
Origine : Irlande
Type de spiritueux : Whiskey single pot still
Marque : Redbreast
Degré : 46%

REDBREAST 21 ans, Single Pot Still, Irlande, 46%, 70cl

Pour la première fois, Redbreast affiche un âge aussi canonique. On retrouve rapidement les marques fruitées, herbacées et épicées qui ont fait la réputation de celui que l’on surnomme à juste titre “le nectar irlandais”.
Âgé de 21 ans, issu du mélange d’orge maltée et non maltée de la distillerie de Midleton, il surprend par ses arômes remarquables de fruits exotiques. Ce caractère s’harmonise avec les notes de fruits secs issus des fûts de Sherry.

NOTES DE DÉGUSTATION

Nez : fruits de la passion, pêches abricotées et épices fines (cannelle, gingembre). Évolue sur des notes de vanille et de chocolat ainsi que sur les fleurs capiteuses (lys, genêt).

Bouche : à la fois onctueuse et vive. Exotisme (banane, ananas), délicate. Épices (poivre, muscade). Fruits rouges. Miel de tilleul et coriandre fraîche.

Finale : longue, soyeuse. Fruits exotiques (fruit de la passion, ananas) et fruits secs (abricot, figue).

La tradition de l'Irish Whiskey

Le Single Pot Still est un style de whiskey typiquement irlandais. Il s’agit de la triple distillation en pot still (alambic à repasse) d’un mélange d’orge maltée et d’orge non maltée. Le résultat est un whiskey très doux et onctueux, crémeux, riche et fruité.

Récompensé et plébiscité
Double Médaille d'Or, San Francisco World Spirits Competition 2016 Médaille d'Argent, Outstanding, International Wine & Spirit Competition 2016 Médaille d'Argent, International Spirits Challenge 2016 87 points, Malt Maniacs, 2013 85 points, Whisky Advocate, 2013 Médaille d’Or, World Whisky Awards 2014 Médaille d’Or, Wizards of Whisky 2014 Note de 100, Ultimate Spirits Challenge 2014.
89 points, Serge Valentin sur Whiskyfun.com, 3 octobre 2013.

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