DALMORE 15 ans, single malt whisky 40%

DALMORE 15 ans, single malt whisky 40%, Ecosse (Highlands)/ 70cl

Un bel équilibre entre whisky, fût et vieillissement !

ORIGINE

Elevé intégralement en fûts de sherry, Dalmore 15 ans se révèle parfaitement structuré, riche et gourmand où la robustesse le dispute à l’élégance.

NOTES DE DÉGUSTATION

Nez : fin et léger. Marqué par un subtil mélange de pêche et de pomme cuites, il évolue sur des notes de brioche et de pain au levain. Puis viennent ensuite les épices, le zeste d’orange et l’herbe mouillée, lui conférant fraîcheur et finesse.

Bouche : fine, très présente, elle confirme les arômes du nez et se développe sur le malt, les épices (gingembre, cannelle, clou de girofle) et une délicate impression biscuitée, sur l’orange et le chocolat.

Finale : très longue et gourmande, elle se révèle particulièrement dense sur le café et un léger boisé vanillé.

RÉCOMPENSE

Médaille d’Argent, International Wine & Spirit Competition 2013