ARHUMATIC Mandarine de Sicile, rhum arrangé (punch au rhum) 28%, France/70cl
Mandarine au parfum extraordinaire, unique et reconnaissable entre tous.
ORIGINE
Le zeste de la mandarine associé au rhum blanc crée une harmonie parfaite et subtile.
Cette macération est un peu confidentielle: la mandarine étant un produit fragile et difficile à trouver, elle est jusqu’ici produite en petite quantité au début de chaque année.
COMPOSITION
Rhum agricole de Guadeloupe, zeste de mandarine de Sicile, sirop de sucre de canne.
NOTES DE DÉGUSTATION
Nez: la note de la mandarine verte et sauvage au soleil explose au nez.
Bouche: seul le zeste suffit à créer cette explosion gustative: cette liqueur au parfum unique, atypique et enivrant surprend nos papilles par sa simplicité et sa saveur sucrée.
Aucun arôme ou colorant n’est ajouté aux recettes. Les qualités visuelles et gustatives sont uniquement dues au matières premières, soigneusement utilisées et sélectionnées par les créateurs de la marque, professionnels des fruits et légumes frais depuis plus de 15 ans.
Punch et rhum arrangé : comment s'y retrouver ?
La loi ne permet pas de définir les macérations à base de fruits frais comme étant des « rhums arrangés », à partir du moment où celles-ci ne présentent pas un taux d’alcool d’au moins 37.5°.
La nouvelle réglementation européenne qui encadre l’appellation rhum est entrée en vigueur en mai 2021. La catégorie des arrangés est concernée par cette nouvelle réglementation. Ils sont définis comme des « punchs au rhum » et doivent titrer au moins 15°. La teneur minimale en sucre est quant à elle fixée à 100 g/L. Enfin, seules les substances et préparations aromatisantes naturelles sont acceptées. C’est pourquoi La Maison Arhumatic utilise principalement le terme de Punch au Rhum pour définir ses créations.
Les créateurs
Clémence et Thierry Ogez, les fondateurs de la marque Arhumatic, sont des professionnels exigeants et passionnés des fruits et légumes.
D’abord arrangeurs de rhum à titre personnel ils sont devenus de véritables « maitres assembleurs ».
La Maison Arhumatic travaille de manière artisanale uniquement avec des ingrédients de saison. Ainsi leurs rhums arrangés ne sont préparés qu’à certaines périodes de l’année.
A vous de choisir ! mandarine de Sicile, ananas rôti basilic, thym citron gingembre, poire rôtie timut, passion vanille, orange cannelle, trio de raisins…découvrez les autres rhums arrangés de la gamme
43,00 €
1 en stock
Actualités et recettes
