RAMPUR Double Cask, single malt whisky 45%, Inde

RAMPUR Double Cask, single malt whisky 45%, Inde (Uttar Pradesh)/70cl

ORIGINE

Rampur est un whisky indien single malt, fabriqué à la main et vieilli dans les contreforts de l’Himalaya.
Cette belle expression est élaborée par maturation dans des fûts de bourbon américain et des fûts de sherry de chêne européen.

NOTES DE DÉGUSTATION

Les notes délicates de vanille balsamique du chêne blanc américain complètent l’arôme corsé.
Le caramel riche, les fruits noirs séchés et la tonalité épicée du chêne européen ajoutent à la profondeur.

Nez : on démarre sur les fleurs puis on trouve des fruits tropicaux, des tons maltés doux et des notes boisées provenant de doubles fûts de chêne.
Bouche : la trame florale et singulière (rose et litchi) propre à Rampur évolue sur des notes de fruits sucrés et d’épices.
Finale : persistante et généreuse sur des notes de miel et d’épices douces.

Présenté comme le Kohinoor des single malts (l’un des diamant les plus importants du monde, originaire d’Inde et aujourd’hui faisant partie des bijoux de la couronne du Royaume-Uni), le Rampur est présenté comme un joyau, enveloppé d’une pochette en soie et protégé dans un étui robuste à fond épais.