Arran Quarter Cask “The Bothy”, Single Malt Whisky, Écosse (Arran), 56,2%, 70cl
Initialement vieilli dans des fûts de bourbon de premier remplissage pendant 7 ans, The Bothy est ensuite affiné dans des petits fûts de 125 litres pendant 2 années supplémentaires, pour un échange encore plus intense avec le bois.
NOTES DE DÉGUSTATION
Embouteillé brut de fût à 56,2%, “The Bothy” offre rondeur et douceur.
Nez : miellé et épicé. Marqué par les agrumes.
Bouche : noix de coco et amande, abricot, ananas. Poivre noir et menthe.
Finale : cerise et cannelle.
Le "bothy", refuge de l'amateur de whisky
En Écosse, le mot "bothy" désigne un chalet ou une petite hutte. Il sert à l'origine de refuge pour les marcheurs, qui ont besoin de récupérer après avoir enduré le climat écossais. Aujourd'hui, l'amateur de whisky aime utiliser ce mot pour désigner affectueusement sa pièce préférée, le "repaire" où il déguste sa boisson de prédilection.
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