Café Mexique Tapachula Bio

Référence : PDA4854
Intensité : Equilibré
Origine : Mexique
Marque : Pomme d'Ambre
Conditionnement : 250g, 500g (5%), 1000g (10%)
Produit bio
Bon plan conditionnement : 500g (5% de remise), 1000g (10% de remise)

Au centre d’une riche biosphère, la culture du café est extrêmement réglementée pour favoriser la préservation des forêts, des oiseaux et autres espèces animales et végétales.

ORIGINE

Ce café 100 % arabica  de la région de Chiapas est cultivé aux pieds des volcans Tocana et El Triunfo.
Les caféiers sont cultivés sur les plus hautes altitudes.
La région possède de nombreuses sources, les cafés sont préparés le plus souvent par voie lavée.

CARACTÉRISTIQUES

  • Variété : 100 % arabica
  • Région : Chiapas (Mexique)
  • Altitude : 1000 à 1600 m
  • Process : Lavé
  • Torréfaction : Robe de moine
  • Période de récolte : Octobre à mars
  • Info label : Bio/équitable.

NOTES DE DÉGUSTATION

Un café aux notes gourmandes de caramel, de chocolat et de fruits jaunes.
Un bel équilibre aromatique qui lui procure une agréable rondeur en bouche.

Niveau d’intensité : équilibré 

46,29 €/kg

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