Bon plan conditionnement : 500g (5% de remise), 1000g (10% de remise)
Fleur de sel aux épices grillées
Un mélange qui saura sublimer tous vos plats…
ORIGINE
La fleur de sel de l’île de Madagascar est le nectar des marais salants d’Ifaty. Elle se forme à la surface des bassins d’argile lors de l’évaporation de l’eau sous l’action conjuguée du soleil et du vent. La fleur de sel ne se ramasse pas, elle se cueille.
Sa pureté est exceptionnelle.
CARACTÉRISTIQUES
Elle est riche en magnésium et en calcium.
COMPOSITION
Mélange de fleur de sel et d’épices préalablement grillées (sésame, coriandre, ail, cumin, fenugrec).
Fleur de sel : 95 % environ.
Epices : 5 % environ.
CONSEILS D’UTILISATION
Cette fleur de sel rehausse la saveur de vos plats de viande et poissons.
101,77 €/kg
Actualités et recettes

Caroni : La renaissance d’un mythe du rhum
Une distillerie historique de Trinité-et-Tobago Fondée en 1918 à Trinité-et-Tobago, la distillerie Caroni devient rapidement un pilier de l’industrie locale du rhum. Sous domination britannique à l’époque, elle se distingue par l’intégration de sa propre sucrerie — un modèle rare — lui permettant de produire sa propre mélasse. Cette autonomie assure une qualité constante et […]

Rejoignez le Club Dégustation : sélectionnez vos futurs thés!

Recette des huitres au poivre
1. Le classique : Huîtres au poivre Ingrédients : huîtres fraîches, poivre à huitres fraîchement concassé, citron (facultatif). Préparation: ouvrez les huîtres avec un couteau à huîtres, détachez délicatement la chair de la coquille inférieure, saupoudrez le poivre à huitres sur chaque huître, ajoutez un filet de citron si vous le souhaitez, dégustez immédiatement ! […]