Miel de mûrier
Le roncier sauvage fleurit entre la fin du mois de juin et le début du mois d’août.
Monts d’Ardèche
NOTES DE DÉGUSTATION
Il est à l’origine d’un miel d’été crémeux au goût doux et délicat qui rappelle les fruits rouges.
Un miel français, brut et naturel
Les Miels de Joyeuse proposent une gamme de miels français d’exception récoltés dans les parcs naturels de nos régions emblématiques.
Ils sont le résultat du travail d’apiculteurs artisans, gérant des ruchers de petites tailles, qui sont choisis pour l’excellence et la douceur de leurs pratiques apicoles.
Ils sont le résultat du travail d’apiculteurs artisans, gérant des ruchers de petites tailles, qui sont choisis pour l’excellence et la douceur de leurs pratiques apicoles.
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Actualités et recettes
Caroni : La renaissance d’un mythe du rhum
Une distillerie historique de Trinité-et-Tobago Fondée en 1918 à Trinité-et-Tobago, la distillerie Caroni devient rapidement un pilier de l’industrie locale du rhum. Sous domination britannique à l’époque, elle se distingue par l’intégration de sa propre sucrerie — un modèle rare — lui permettant de produire sa propre mélasse. Cette autonomie assure une qualité constante et […]
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Recette des huitres au poivre
1. Le classique : Huîtres au poivre Ingrédients : huîtres fraîches, poivre à huitres fraîchement concassé, citron (facultatif). Préparation: ouvrez les huîtres avec un couteau à huîtres, détachez délicatement la chair de la coquille inférieure, saupoudrez le poivre à huitres sur chaque huître, ajoutez un filet de citron si vous le souhaitez, dégustez immédiatement ! […]
