NINKASI Gin Bio Fleurs de houblon Saaz 40%

NINKASI Gin Bio fleurs de Houblon Saaz, distilled gin 40%, France (Rhône-Alpes)/ 70cl

Distillé dans un alambic façonné et martelé à la main en France, selon la tradition charentaise.

ORIGINE

Un profil végétal, floral et fruité pour ce gin « 100% made in France ».

COMPOSITION

Pour l’élaboration de ce Gin bio au Houblon Saaz on laisse macérer des aromates dans une base d’alcool neutre (alcool de blé issu de l’agriculture biologique) pendant 72h pour qu’ils infusent avant de passer à la distillation.
Pour accompagner les baies de genièvre (issues de l’agriculture biologique) on retrouve de la prunelle, du fenouil, du citron, de l’orange, de la cardamome, des graines de coriandre et des fleurs de houblon Saaz : un houblon tchèque reconnu pour sa finesse. Végétal et fruité, il donne au gin une aromatique douce et élégante.

NOTES DE DÉGUSTATION

Nez : frais, porté sur l’agrume. On retrouve le houblon, renforcé par des notes citronnées et d’orange amère.
La cardamome apporte de la fraîcheur et la baie de genièvre relève le tout.
Bouche : fraîche et soyeuse. L’amertume rappelle celle du pamplemousse
Finale : laisse des notes de confiture d’agrumes avec un nuage de houblon !

La recette du gin tonic : il suffit de cliquer sur ce lien !