NEISSON, Le Vieux rhum par Neisson, 45%

NEISSON, Le Vieux rhum par Neisson, rhum agricole 45%, France (Martinique)/ 70cl

ORIGINE

Cet assemblage de cuvées soigneusement sélectionnées a vieilli de trois à neuf ans, en fûts de chêne français et de bourbon. Cette maturation a lieu dans les petits chais de la distillerie située au Carbet, sur les flancs de la fameuse montagne Pelée au nord de la Martinique.
Un bel équilibre entre le fruité de la canne à sucre, et les tannins amenées par le vieillissement tropical.

NOTES DE DÉGUSTATION

Nez : harmonieux et fruité. Arômes fondus de boisé, de vanille, de miel et de fruits séchés.
Bouche : vive, gourmande. Pleine d’harmonie, tanins très fondus. Évoque tantôt les fruits exotiques, tantôt la canne à sucre.
Finale : ample et soyeuse.