CARONI 100% TRINIDAD RUM OUVRAGE DE STEFFEN MAYER, 2 volumes
DESCRIPTION
Fruit de cinq années de recherche intense, ce livre extraordinaire relate la disparition de l’industrie de la canne à sucre et de la distillerie Caroni, depuis différentes perspectives: des habitants de Trinidad, celle d’employés à des postes clés de Caroni, celle d’Angostura – la dernière distillerie de Trinidad -, mais encore de Luca Gargano, à l’origine de la découverte de cet incroyable stock de fûts, et enfin, de Carsten Vlierboom de E.A. Scheer, qui a évalué les fûts en 2000.
Plus encore, cet ouvrage dévoile au lecteur les étapes de la production de rhum en général et ce qui différencie Caroni, à commencer par ses mystérieux alambics.
Le livre sensibilise également le collectionneur de rhum au sujet de l’acquisition et du stockage des bouteilles, jusqu’à l’identification des contrefaçons. Le lecteur découvrira également des illustrations de tous les embouteillages originaux de Caroni, ainsi que de toutes les versions embouteillées après la cessation de ses activités, enrichies d’un grand nombre d’informations très attendues, telles que le nombre de bouteilles par embouteillages et des renseignements sur les embouteilleurs.
Cet ouvrage au format exceptionnel est composé de deux volumes, réunis dans un étui, et publié en version multilingue (anglais, allemand, français et italien).
Caroni – 100% Trinidad Rum est limité à 2000 exemplaires numérotés.
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