MILTONDUFF 8 ans 2015 100 proof, single malt 57,1%

 MILTONDUFF 8 ans 2015 100 proof, single malt scotch whisky 57,1%, Écosse/ 70cl

ORIGINE

Single malt du Speyside, distillé en 2015 et vieilli pendant 8 ans en fûts de bourbon dans la gamme 100 Proof.

NOTES DE DÉGUSTATION

Nez : vif et frais, avec des notes de pomme verte et de poire. Puis des notes de vanille, de miel et une touche de pâte d’amande se déploient. À l’aération, des épices telles que le poivre blanc et une subtile noix de muscade émergent. Légère note florale qui arrondit élégamment le profil.

Bouche : ample et puissante en raison de la forte teneur en alcool. La douceur du miel et de la vanille est rapidement suivie de fruits secs comme l’abricot et le raisin sec. Des influences épicées se font sentir, avec du poivre, du chêne et une subtile touche de gingembre. Malgré son intensité, le whisky reste équilibré, les notes fruitées et épicées se complétant bien.

Finale : longue et chaleureuse, avec une note épicée persistante de poivre et de gingembre. Vers la fin, une douce amertume de cacao et de chêne.