Bon plan conditionnement : 500g (5% de remise), 1000g (10% de remise)
Aneth grains ou feuilles séchées
Le nom de cette plante aromatique traduit une « odeur forte ».
Les feuilles, autant que les graines, sont très odorantes et rappellent le fenouil.
ORIGINE
Cette plante originaire de la région méditerranéenne est très populaire dans les cuisines d’Europe et d’Asie.
CONSEILS D’UTILISATION
L’aneth accompagne les légumes comme le concombre, les courgettes et les haricots. Elle constitue un condiment de choix pour les poissons, les viandes, les salades. On peut aussi saupoudrer ses graines sur du pain.
Il est recommandé d’incorporer les graines d’aneth en début de cuisson, elles deviendront ainsi fondantes et parfumeront les plats.
35,03 €/kg
Actualités et recettes
Crème pâtissière à la vanille de Tahiti
Préparation : 1. Fendez la gousse de vanille et grattez les graines. 2. Faites chauffer le lait avec la gousse et les graines, puis laissez infuser 10 min hors du feu. 3. Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à blanchiment. Ajoutez la maïzena. 4. Versez le lait chaud filtré sur le mélange, en fouettant. 5. […]
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