Très concentré en curcumine, ce curcuma développe une saveur parfumée, poivrée et chaude. C’est en raison de sa qualité exceptionnelle que ce curcuma est appelé “Fleur de Curcuma”.
ORIGINE
Ce curcuma est cultivé de façon traditionnelle (usage exclusif d’engrais et de répulsif naturels). Il provient d’une espèce spéciale qui pousse au Cambodge : taille des racines très petite et productivité très faible à l’hectare.
Très concentré en curcumine avec un de 14,6%, ce curcuma développe une saveur parfumée, poivrée et chaude unique avec un parfum proche de l’orange et du gingembre.
COMPOSITION
100% poudre de Curcuma. En provenance de Kampot, Cambodge.
CONSEILS D’UTILISATION
Vous pouvez le consommer au quotidien mélangé avec du miel et du poivre noir de Kampot (le poivre favorise l’absorption des bienfaits de la curcumine par l’organisme).
Ce curcuma est magnifique avec viande ou poisson, paella, carottes, courges et patate douce. Idéal pour préparer un lait d’or.
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118,16 €/kg
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