Fleurs de Violettes (Provence), gelée
Gourmandise artisanale, les violettes viennent directement de l’arrière pays niçois.
Pot de 50g ou 125g.
COMPOSITION
Sucre de canne (origine UE et non-UE), eau, fleurs de violettes 1,5%, gélifiants (pectine de fruits, citrate de calcium), acidifiant : acide citrique, arôme naturel.
Valeurs nutritionnelles
Energie : 1041 kJ / 245 kcal
Matières grasses : < 0,5g dont acides gras : < 0,1g
Glucides : 61g dont sucres : 61g
Protéines : < 0,5g
Sel : 0,04g.
NOTES DE DÉGUSTATION
Parfum intense et délicat, extrêmement plaisant.
Sans colorant, les violettes nous régalent de leurs notes acidulées et florales .
CONSEILS D’UTILISATION
Dans une crème anglaise, dans une chantilly, dans un kir, dans des scones, dans un layer cake, sur une panna cotta où sur vos tartines ou vos crêpes.
Il peut aussi s’utiliser en cuisine pour la préparation de sauces sucrées-salées.
L'ÉPICURIEN, l'artisan du goût
Une équipe d’épicurieux passionnés, en quête constante du GOÛT.
Pour chaque recette élaborée: un travail de dosage et d’équilibre minutieux, qui fait toute la richesse de leur savoir-faire artisanal.
Exigence et rigueur sont leurs maîtres-mots pour préserver les goûts, textures et couleurs des ingrédients.
A table, place au partage et à la convivialité pour déguster de délicieuses recettes sucrées ou salées.
2,35 €
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