KOPKE LBV 2018, Porto 20%, Portugal 75 cl
ORIGINE
Fondée en 1638, Kopke est aujourd’hui la plus ancienne maison de Porto.
Late Bottled Vintage (LBV) portos produits avec les mêmes raisins et les mêmes années que les « Vintage « ( issus d’une seule cueillette exceptionnelle et de raisins classés dans la plus haute catégorie). Mais l’assemblage des cépages est différent de celui du « Vintage » et le vieillissement en foudre dure plus longtemps, de 4 à 6 ans.
NOTES DE DÉGUSTATION
Profil : arômes intenses de mûre, framboise, poivre.
Nez : toute la vivacité de ce vin s’exprime, des fruits rouges, puis noirs mènent la danse, avant de laisser place à un caractère plus animal, plus complexe.
Bouche : riche et intense, on découvre des notes de fruits noirs mûrs, mais également beaucoup de fraîcheur ainsi que de groseille juteuse. Par la suite, le cacao et la bruyère prennent le centre de la dégustation. C’est un vin racé, intense tout en conservant son équilibre.
Finale : épicée et racée, avec en fond, un bol de baie noire bien mûres.
27,90 €
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