NAGAHAMA Tanba Wine X Sweden Oktave, Single Malt Whisky, Japon (Honshu – Shiga), 56,2%, 50cl
La particularité authentique de la distillerie Nagahama réside dans son alambic, le plus petit du Japon. On l’appelle « aranbic » pour sa forme rappelant l’architecture arabe.
Le maître assembleur Takashi Kiyoi et le distillateur Yusuke Yahisa ont créé ce single malt.
Une partie a vieilli en fût de vin japonais Tanba, et l’autre en fût d’octave suédois : wine cask x Sweden cask.
En résulte un whisky single malt unique d’une grande qualité et d’une belle complexité.
NOTES DE DÉGUSTATION
Délicat, fruité, gourmand. Agrumes, chocolat, baies, fleurs, épices.
Nez : doux et fruité. Baies, chocolat, amande, cake aux raisins avec une belle note laiteuse. Enveloppe délicate de violette.
Bouche : l’entame fraîche sur les agrumes, le goût de chocolat, et la structure du chêne emplissent lentement la bouche. La dégustation se prolonge progressivement sur les épices fines : cannelle et muscade.
Finale : longue. Sensation douce et agréable sur une pointe de fleurs printanières.
251,00 €
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