OLD PULTENEY 18 ans 46%

OLD PULTENEY 18 ans, Single Malt Whisky, Écosse (Highlands), 46%, 70cl

ORIGINE

Cette version du “Maritime Malt”, comme l’on surnomme le whisky de la distillerie Old Pulteney, est à la fois gourmande et subtile, marquée par des notes de chocolat, de miel et d’épices, tout en dévoilant son caractère salin habituel.

NOTES DE DÉGUSTATION

Couleur: ambrée.
Nez: vanille, miel, épices.
Bouche: chocolat, cake aux fruits secs, pomme verte.
Finale: florale, zeste d’agrume, iode.

Établie en 1826 à l’extrême nord-est de l’Écosse, la distillerie Pulteney a fondé son histoire grâce au commerce maritime. Elle est l’une des distilleries les plus septentrionales du mainland, et est située face à la mer du Nord. Les conditions de vieillissement dûes à cette proximité apportent au whisky un caractère particulièrement salin et iodé.