Vinaigre Pulpe de Tomate et Basilic
La douceur des saveurs estivales…
Bouteille de 200 ml.
COMPOSITION
Vinaigre 42,5%, purée de tomate 42%, sucre, basilic 4%, épaississant : pectine.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml
Énergie : 273 kcal / 64 kJ
Matières grasses : <0,5g – dont acides gras saturés : 0g
Glucides : 16g – dont sucres : 15g
Fibres : 0g
Protéines : 0,7g
Sel : 0,06g.
NOTES DE DÉGUSTATION
Ce vinaigre marie admirablement le fruité de la tomate, la fraicheur herbacée du basilic et l’acidité du vinaigre.
CONSEILS D’UTILISATION
Il viendra parfaitement déglacer des viandes blanches comme des émincés de veau, accompagnés de dès de tomate et de mozzarella. On pourra également l’utiliser en assaisonnement de toutes les salades.
Il s’accorde avec toutes les huiles d’olive vierge extra.
Agiter avant utilisation.
CONSEILS DE CONSERVATION
Après ouverture, conserver au réfrigérateur.
Un vinaigre...
- Au goût intense.
- Ses procédés de mélange et de maturation sont le reflet d’un savoir-faire unique.
- Sans arôme, sans conservateur, sans aucun colorant: sa couleur est obtenue directement grâce à la purée de fruits sans colorant.
- Quelques gouttes ou un filet suffisent, pour créer un décor original et gourmand pour vos assiettes.
15,75 €
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