PLANTERAY RUM Black Cask Barbade et Paraguay, rhum 40%

PLANTERAY RUM, Black Cask Edition anniversaire, rhums 40%, Barbade et Paraguay/ 70cl

Un savoureux assemblage de rhums de la Barbade et du Paraguay, aux élégantes notes de fruits et d’épices douces.

ORIGINE

Pour célébrer le 10e anniversaire de la série Black Cask, cette mise en bouteille spéciale est le résultat d’un processus de double vieillissement unique qui confère au rhum sa grande complexité, son raffinement et ses subtiles notes grillées.
Après une distillation à la Barbade et au Paraguay, les rhums sont vieillis plusieurs années dans leur pays d’origine dans des fûts d’ex-bourbon de 200 litres. Ils voyagent ensuite vers le Sud-Ouest de la France où ils sont vieillis une seconde fois dans de petits fûts de chêne fortement toastés, conférant de délicates notes fumées.

NOTES DE DÉGUSTATION

Nez : fruits tropicaux nuancés par des épices, caramel, noix de coco, vanille et noisette. Des couches complexes de frangipane, cannelle, cacao et pain d’épices.
Bouche : rond et fruité, un mélange de mélasse suave et de framboise confite accompagnée de marmelade et d’épices douces.
Finale : gourmande, persistante sur le café doux, la noix de coco, la muscade, la cannelle, les raisins secs et la prune.