LE BARTELEUR Margarita, Cocktail 27%, France/ 70cl
Un hommage au plus populaire cocktail mexicain qui avait déjà séduit les voyageurs des quatre coins du monde venant rêver sur les bords de l’Océan Pacifique. Guidé par son intuition, le Barteleur ajoute au citron vert du pamplemousse, combinant ainsi son acidité à des notes fruitées. Un vrai concentré frais et vitaminé.
Couleur : blanc givré
ORIGINE
Inspiré de sa recette originale créée à Acapulco au Mexique en 1948 (tequila, triple sec et citron vert), le Barteleur a twisté ce mélange tropical d’un juteux pamplemousse frais et acidulé.
NOTES DE DÉGUSTATION
Nez : citron vert, pamplemousse frais et acidulé. Subtiles notes boisées et végétales d’agave.
Bouche : bel équilibre entre l’acidité du citron vert et le fruité juteux du pamplemousse. De beaux arômes d’oranges douces et amères apportent de la rondeur à l’intensité de la tequila.
Twist du Barteleur : pamplemousse
CONSEILS DE DÉGUSTATION
Margarita Frozen : servi avec de la glace pilée ou cube dans un verre
Margarita Classique : rafraichi au shaker, pour un service traditionnel
Margarita On the Rocks : simplement avec 2 ou 3 glaçons, il révèlera toute sa richesse aromatique.
Paloma : allongé d’un jus de pamplemousse, plus léger et rafraîchissant
On le nomme l’alchimiste, l‘illusionniste, le magicien ambulant, l’artisan car il a le savoir des matières, liquides ou solides et des saveurs.
Nicolas Varnier et Philippe Di Méo se sont croisés il y a 13 ans dans l’effervescence d’une grande marque de champagne. C'est ainsi que le bateleur devient le Barteleur
Aujourd’hui le Barteleur, c'est le barman, le mixologue, le créateur de nouveaux assemblages. C'est l’initiateur de nouvelles préparations savoureuses.
39,60 €
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